As duas melhores receitas de Ovo de Páscoa

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Está chegando a época da Páscoa e todas as crianças, jovens e adultos ficam malucos pensando nos ovos de Páscoa que poderá comer nessa grande festa. O chocolate é um alimento que agrada qualquer pessoa e já foi considerado alimento dos deuses entre os povos da América Central, de onde o cacau é originário. Hoje, todos conhecem o cacau e todos apreciam o chocolate e a Páscoa é a época em que nos lembramos dos ovos que, infelizmente, estão bem carinhos com a crise toda.

Você pode fazer ovo de Páscoa em sua própria casa, podendo presentear amigos e familiares, ou mesmo vender e ganhar algum dinheiro extra, economizando ainda muito dinheiro. Veja a seguir uma receita básica de ovo de Páscoa, que você poderá incrementar do jeito que quiser, usando recheios que melhor lhe agradar:

Receita de Ovo de Páscoa

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Receita básica de ovo de Páscoa

Ingredientes:

  • Chocolate de boa qualidade, preferencialmente com alto percentual de manteiga de cacau;
  • Forma para ovo de Páscoa;
  • Espátula;
  • Tigela de vidro ou inox para derreter o chocolate;
  • Papel manteiga.

Modo de fazer:

  • Derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas;
  • Depois de derretido, despeje-o sobre uma superfície de mármore e mexa bem com a espátula;
  • Coloque uma parte do chocolate com a espátula na forma do ovo, formando uma fina camada, retirando o excesso das bordas e coloque a forma na geladeira até ficar firme;
  • Depois de firme, faça novamente o processo, passando uma segunda camada. Se quiser camada mais espessa, repita o procedimento;
  • Depois de colocar a última camada, coloque a forma de cabeça para baixo sobre o papel manteiga. Leve à geladeira até que a forma fique opaca. Esse é o sinal para desenformar o ovo.
  • Coloque o recheio que quiser, como bombons ou trufas, e junte as duas partes esquentando levemente uma faca e passando nas bordas do ovo, juntando e segurando por alguns segundos.

Receita de ovo de Páscoa de brigadeiro

Ingredientes:

Para fazer o recheio de brigadeiro:

  • 2 latas de leite condensado;
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal;
  • ½ lata de creme de leite.

Para fazer o ovo:

  • 600 g de chocolate ao leite de boa qualidade, picado;
  • Formas para 2 ovos de chocolate de 500 g cada.

Cobertura:

  • Chocolate granulado

Modo de fazer:

  • Faça antes o recheio, levando o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó ao fogo médio, mexendo sempre, fazendo um brigadeiro mole. Quando começar a soltar do fundo da panela, retire do foto e misture o creme de leite. Bata bem, até ficar uma mistura lisa e fácil de trabalhar. Reserve.
  • Para fazer os ovos, derreta o chocolate no micro-ondas em potência média em intervalos de 45 segundos, mexendo a cada intervalo. Quando o chocolate estiver 80% derretido, pare de esquentar e mexa até ficar lisinho.
  • Tempere o chocolate, despejando-o sobre uma superfície de mármore e movimente com uma faca ou espátula, deixando que esfrie até a temperatura ambiente e passe-o para uma vasilha de vidro.
  • Forre a parte interna das formas com chocolate e leve à geladeira por 10 minutos, pelo menos. Retire da geladeira e repita mais uma camada de chocolate por cima. Se quiser mais espesso, use três camadas.
  • Encha as formas com o recheio de brigadeiro até chegar às bordas e coloque uma camada de chocolate derretido por cima de cada uma das bordas, alisando bem. Leve de novo à geladeira, desta vez por 20 minutos, até ficar bem firme.
  • Depois de firmes, desinforme os ovos de chocolate, colocando as formas de cabeça para baixo sobre uma superfície limpa e lisa.
  • Para fazer a cobertura, vire os ovos de cabeça para baixo e passe uma camada de chocolate derretido por fora, cobrindo com o granulado.

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3 Comentários

  1. Oi ana td bem ana eu sou a luciene e preciso de ajuda tenho minha mae q e doente tem 62 anos e ela veio pra sao Paulo ainda menina aqui ela foi roubada levarao o registro de nascimento dela e ai ela nunca correu atraz e agora tamos precisando para aposenta ela por invalidez e nao conseguimos ja fui em todo os lugares q mandarao em td quantoe tipo de forum ja liguei nos Forum da Bahia e la eles falan q minha mae nao existe o eu ja mandei varias cartas para varios programas e nada nenhuma resposta por favor ana me ajuda eu nao sei mais oq fazer eu creio q Deus vai te usa pra me ajuda em nome de Jesus amem…….

  2. Oi ana td bem ana tenho minha mae ela tem 62 anos ela e doente e eu nao consigo aposentala por invalidez por nao ter o registro de nascimento ela foi roubada ha muito tp e nunca foi atraZ e agora precisamos muito e nao temos oq fazer pois ja fui atra em todo luga e nada ligo nos cartorios da Bahia e falan q ela nao existe por favor me ajude nao tenho mais oq fazer por favor……..

  3. Oi ana sou a luciene e tou com um grande poblema ana por favor me ajude minha mae tem 62anos ela nao tem registro de nascimento e nunca foi casada e ela foi roubada quando veio pra sao Paulo e nunca foi atraz do seu rregistro agora estamos precisando muito e nao temos pois eles falao q minha mae nao existe nao sei mais oq fazer ja fui em td quanto e luga e a resposta e a mesma Nao sabem oq fazer para ajuda minha mãe por favor ana me ajude vc ea minha esperanca nesse momento……

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